As dietas especiais são aquelas pensadas para pessoas com alguma restrição alimentar, seja por uma patologia ou por opção. Elas funcionam a partir de mudanças alimentares, como a diminuição do valor energético, a exclusão de determinados alimentos ou o ajuste na proporção e equilíbrio de proteínas, gorduras e carboidratos. As razões para adotar uma dieta […]
Cozinhar não tem sexo, classe ou faixa etária. Este Dia dos Pais é uma ótima oportunidade para começar a habituar seu filho ou filha à cozinha. Atualmente, apenas 12% dos pais cozinham com os filhos durante a semana. Por isso, preparar qualquer tipo de alimento é um estímulo ao desenvolvimento na infância. A cozinha vai […]
Alimentação é afeto. É a consciência e o cuidado, pelo mundo, pelos outros e por si mesmo. É saber o que se consome porque isso nos reconecta conosco e transforma a sociedade. É uma mudança que arranca o melhor da nossa saúde física e emocional e uma nova postura da indústria, sem corantes e conservantes […]
