As dietas especiais são aquelas pensadas para pessoas com alguma restrição alimentar, seja por uma patologia ou por opção. Elas funcionam a partir de mudanças alimentares, como a diminuição do valor energético, a exclusão de determinados alimentos ou o ajuste na proporção e equilíbrio de proteínas, gorduras e carboidratos. As razões para adotar uma dieta […]
